Craft Pils

Craft Pils (Mallakoski, Soome) pdl 0,33 l. Alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener / Pils / Pilsner" ja hinnang 38 punkti. Untappd ütleb: "Pilsner - Other" ja 3,07 punkti

Tootjainfo: "Craft Pils is our signature recipe, with our own classic yeast. The beer we're most proud of.
IBU 44"

Väike õlakas pudel, lihtsa aga omapärase disainga sildikujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib üsna kenasti. Õlle värvus - kirkalt täiskuldne. Aroom on kirbelt humalane, mõru ja heinane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjas-magusakas, kuivpoolne ja karmivõitu. Lõppmaitse muutub pärmiseks ja kibekaks, selle taga on küll väike leevendav hapukas noot. Järelmekk - mõru. Magusakas ja mõru.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõru-hapukas-vürtsikas-mõru buketiga vastuoluline rüübe. Ühelt poolt on ta ju täiesti äratuntavalt laager ja korralikult humalane ... aga vaata pilsner see nüüd küll pole. Korrektsem oleks öelda "session IPL" ja kõik oleks korras.

---

pilt isetehtud