Thursday, July 7, 2022

Uuno

Uuno (Viljandi Vaadimees, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,1 %vol.

Tootjainfo: "Weizenbock.
Linnased: Wheat, Pilsner, Munich, Carawheat. Humalad: Hallertau Mittelfrüh. Pärm: WLP300
IBU 23"

Väike pudel, tehniline sildikujundus. Kreemika sõrmepaksune vahukiht on päris püsiv. Õlle värvus -vähese hämuga kuldpunane. Aroom - väga asjakohane küpsebanaan! Flambeeritud-karamelliseerunud küpsebanaan.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magusakas ning huvitava soolaka nüansiga. Keskmaitse - hapukas-magusakas, karamelline ja veidi röstine. Lõppmaitse - alkohol hakkab veidi torkima, kuid üldine karamelline-biskviidine pehmus kompenseerib üsna kenasti. Järelmekk - alkohol soojendab kurku, flambeeritud ja õõõõrna suitsuvinega banaanikeeks loksub keelepäral.

Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Üsna stiilipuhas nisudoppelbock, nihkumas küll veidi weizendunkelbocki piirimaile. Hetkel veel kribuke alkoholine, kuid nii umbes poole aasta pärast saab see üks imeilus jook olema
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment