Das Weizen

Das Weizen (Dinkelacker-Schwaben Bräu). pdl 0,5 l. alc 5,0% Liigimääratlus: saksa nisuõlu

Tootjainfo: "Naturally cloudy, unfiltered and mild aromatic. The fruity taste and delicate yeasty make the wheat to a wonderful refreshment - not just in the summer!"

Kääniskorgiga pudelit kaunistab ilus, retrohõnguline tumesinine-kuldne kolmeosaline etikett, mille motiiv rõhub talupoeglikele traditsioonidele. Valge vaht täidab 3/4 klaasist, on tihe ja kauakestev. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kuldne. Aroom on õige õrnake, tajuda võib vaid kerget sepikulist linnaselõhna.

Esmamekk on kerge, lausa vesisepoolne ning õrnalt hapukasmagus. Keskmaitse muutub intensiivsemaks, andes tunda hapukat nisumekki, kergelt meenutades suveõunu. Lõppmaitse taandub taas saiasemaks, tuues silme ette leebe sidrunikreemiga rullbiskviidi. Järelmekk on õhkõrn, kuid meeldivalt pärmiselt õrnvürtsikas.

Väga kerge kehaga, kesmiselt karboniseeeritud paletiga, hapukas-magus suverüübe. Sobilik õrna valge kalaga, nt marineeritud latikaga.
---------
pilt siit