Gruut Blond (Gentse Stadsbrouwerij). pdl 0,33l. alc 5,5%. liigimääratlus: hele eil. Kuid eripärane eil selles mõttes, et selle valmistamisel pole kasutatud humalat, vaid gruuti - keskaegset vürtside ja ürtide segu.Tootjainfo: "Gruut Blonde beer is gently barleyd, has a neutral or light and sweet taste with a bitter aftertaste obtained with the special season selection of gruut."
Lihtne väike pudel kannab abstraktsevõitu kujundusega heledates toonides silti. Helevalge vaht täidab pool klaasist, olles kenakesti püsiv. Õlle värvus - õrnalt udune helekuldne. Aroom on huvitav - puuduv humalalõhn jätab justkui "augu" tavapärasesse buketti, kuid seda tühimikku täidab viljatolmu ja heledate mahlaviinamarjade meeldivalt delikaatne segu.
Esmamekk on kerge ja õrnalt magus-vürtikas, pisut tolmune ja linnaseline. Keskmaitse muutub huvitavalt rõskeks ja ... köögiviljalikuks, meenub viljaait ja kartulikoobas ühekorraga. Lõppmekk on tsipa vürtsikas, kaneeline ja kardemonine, sametjas ja biskviitjas, nagu jooks vedelal kujul kodust pehmet saia. Järelmaitse taandub päris leebeks, vaid õrn vürtsikas mälestus jääb keele alumistele külgedele õhetama.
Kerge kehaga, keskmiselt karboniseeritud paletiga, magus-vürtsika buketiga lihtne, kuid omapärane lauaõlu. Sobiks suurepäraselt täiendama täidetud kanafileed - nt kiievi kotletti.
--------
pilt siit
No comments:
Post a Comment