Kaldi Dökkur Lager (Bruggsmidjan). pdl 0,33 l. alc 5,0%vol. Liigimääratlus: dunkelTootjainfo: "dark cold is rafbrúnn dark stock beer, medium bodied, dry, fresh and pungent. In it is well toasted barley and good humlakeim. Icelandic waters, saaz hops and 4 types of Czech malted barley" (guugel-tõlke eripärad)
Stiilne disaid korgist kuni siltideni, kaasaegse teostusega, kuid raskeltloetav. Kreemikas vaht täidab pool klaasi, kuid muutub kiirelt suuremulliseks ja taandub. Õlle värvus - kirkalt mahagonpunane. Aroom - klaar vesi ja kõrvetatud linnaste kergelt kohvine aroom.
Esmamekk on kergepoolne ja mõrkjas-magus, veidi suitsune. Keskmaitse annab kõrvetatud leiva ja ülekaramellistatud suhkru toone. Lõppmaitse on õrnalt humalane, vürtsikas ja kohvine. Järelmekk on kuivapoolne, pisut suud parkivalt karameljas nagu ülepruunistunud mesi ja mõrkjalt karge.
Kerge kehaga, keskmiselt karboniseerunud, mõrkjas-magusa buketiga üsna iseloomukas rüübe. Tumeda laagerõlle päris hea näide, samas mekk õige pisut mõruduse poole nihkes. Sobilik õlles hautatud loomalihaga ja ahjukartulitega.
-----------
pilt siit
No comments:
Post a Comment