Brown IPA

Brown IPA (Katla, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,6 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas

Tootjainfo: "Humalase olekuga märjuke"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tunnus-tähik on seekord kuldpruun.  Pruunakas vaht täidab kolmandiku klaasist, püsib väga kaua ja haagib end ka mõningase pitsimustriga klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. Aroom on ebamääraselt mõrkjas, röstine ja miskipärast vanakooli pruuni pesuseepi kaudselt meenutav.

Esmamekk on keskmisest suti raskema olekuga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse jääb üsna sarnaseks, ehk ainult ivake lisandub magusat pehmust. Lõppmaitse muutub sametiseks, suutaju järgi võiks oletada odrahelveste lisamist linnastele. Järelmekk on hapukas-magusakas, mõrkjavõitu röstise kauakestva jäljega.

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-hapukas-magusaka buketiga omapärane rüübe. IPA'ks see kraam väga ei kvalifitseeru, pigem midagi "hoppy brown ale" taolist. Väga kergelt joodav ja samas üsna maitseküllane.
---
pilt isetehtud