18:III

18:III (Pernau, Eesti) pdl 0,33 l. alc 2,9 %vol. Liigimääratlus: sour IPA

Tootjainfo: "Simcoe"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Erkvalge pöidlapaksune vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - piimjalt uduselt valkjaskollane. Aroom on hapukas, meenutades veidi ülemäära käärima läinud petipiima.

Esmamekk on kerge, pea vesise kehaga ja rõõmsalt hapu. Keskmaitses tõmbab hapusus silmad kissi, vedades kättpidi järel ka mõrkjat murumätast. Lõppmaitse - hapud õunad hapupiimaga. Järelmekk - toored tikrid ja sidruniga segatud kohupiim. 

Friigikas. Väga kerge kehaga, aga samas huvitavalt sametise suutajuga. Hapu-hapu-mõru-hapu. Friigikas. Mahlane friigikas. Vänget sinihallitusjuustu kuluks üks üsna suur amps siia juurde.

---

pilt isetehtud