Lembetu

Lembetu (Pruulius, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Ginger stout" Sildil end al aga "Armutu ingveristout"

Väike lihtne pudel, sildil keegi muistne sõdalasekuju. Sentimeetrine hallikaspruun vahukiht püsib päris kenasti. Õlle värvus - vähese punaka helgiga must. Aroomis lebab magusa põhja peal kaks kanget - süsi ja ingver.

Esmamekk on rakepoolse kehaga ja mõrkjas-vürtsikas, süsine ja ingverine. Keskmaitses saab hapukas söestunud linnas edumaa, jättes ingveri kaugemale. Lõppmaitses vahetuvad kohad - ingver astub söetabletile turja peale, upitades ennast kõrgemaks. Järelmekk ... uhhh ... tuhk ja süsi, söestunud ingver.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga ülevõlli-rüübe. Ingveriga söetablett. Kasulikud asjad mõlemad, eks ole. Aga õlleklaasis?

---

pilt isetehtud