Uus Mood (MÕRO, Eesti) pdl 0,5 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: goseTootjainfo: "vesi (Tallinn, Nõmme), linnased (pilsner, nisu), humalad (Hallertau Blanc), himaalaja sool, koriandriseemned, pärm M36"
Väike lihtne pudel, vannitoaruuduline sildikujundus. Valge vaht hüppab ulja kaarega klaasi, täites selle alguses pea täielikult, kuid kadudes siis kiire ja valju kohinaga. Õlle värvus - määrdunud ja mudrune. Aroom on aga mõnusalt soolakas ja hapukas, pannes süljenäärmed hetkega tööle.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mudruselt hapukas. Keskamaitses on küll kenasti soolakas ja muidu tore ... aga no see mudane kiht keelel ei ole kuidagimoodi meeldiv. Lõppmaitse toob esile magusamaid noote ... ja muutub keeltparkivalt kuivaks. Järelmekk on mõrkjas-soolakas ja vürtsikas.
Keskmise kehaga, ülekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-soolakas-magusakas-hapukas-mõrkjas-soolakas-vürtsika buketiga vastuoluline rüübe. Mõte on hea, proovida teha koriandriga goset ... aga teostus on niru, ülekarbo ja rokaselt mudane välimus ning mudrune suutaju rikub kogu mõtte ära.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment