Blondie

Blondie (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol. Liigimääratlus: "belgia ale"

Tootjainfo: "Vesi, odra- & nisulinnased, suhkur, Teitnang & Saaz humalad, pärm"

Väike lihtne pudel, sildil ... või isegi sildiks ... on rinnad :) Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist kuid kaob kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - ähmaselt kollane. Belgia pärmi vürtsikas puuviljasus kõditab juba eemalt nina ning lähenedes see ainult tugevneb.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magusakas-vürtsikas. Keskmaitses magusus kipub minema lausa läägeks, kuigi mõruhumal üritab seda tasakaalustada. Lõppmaitse paneb valge pipra ja koraindri seguselt suu päris korralikult õhkama, kuigi põhitooniks jääb heledate rosinate suuuuuuuuuuuuur suutäis. Järelmekis muutub tuntavamaks odavama otsa belglaste hapukas ja veidi atsetoonine teravus.

Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magusakas-vürtsikas-magus-mõrkjas-vürtsikas-magus-hapuka buketiga keskpärane rüübe. Kuna kogu karbo kadus vahuga, siis jääb suutäis lamedaks ja läägevõitu magusaks. Aga ega belgia blonde pole ka selline stiil, mille puhul väga palju eredaid õnnestumisi meenuks.

---

pilt isetehtud