Katariina Jee

Katariina Jee (Sulu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Saison" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Saison / Farmhouse Ale" ja hinnang pole samuti välja kujunenud

Tootjainfo: "Koostisosad: odra- ja nisulinnased, humalad, vesi, pärm, vürtsid"

Väike lihtne pudel, omapärase lõikega tume-liivakarva sildil domineerib tootjanimi. Erkvalge vaht täidab 3/4 klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroon on mõrkjas-magusakas, veidi vesiselt mahlane.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitses muutub hapukamaks ja vürtsikaks. Lõppmaitses on juba üsna puhas saisonilik mahlasus-vürtsikus, ehkki ootuspärast karamelli pole tajuda. Järelmekis löövad särama need vürtsikas-hapukad hõbepasunad, mida selle joogi puhul kõige oodatumad.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Saisonide lihtsapoolse otsa esindaja, sobilik klaasike aasiapärase köögi nautimise kõrvale.

---

pilt isetehtud