Kellaviietee

Kellaviietee (Must Lips, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole veel välja kujunenud. UNtappd ütleb "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,77

Tootjainfo: "Sisaldab: odralinnased, kaera ja laktoosi
IBU 60"

Väike lihte pudel, minimalistlikult võluv silt. Vahakael tekitab kõrgendatud ootus, eriti veel pitseriga vahakork. Sentimeetrine tumepruun vahukiht püsib mõõdukalt. Õlle värvus - must.

Aroom - kaugelt kribib nina mõningane alkoholisus, lähemalt nuuskides muutub see mõnusaks mustsõstra-koduveini ja kohvilikööri vahepealseks soojuseks. 

Esmamekk on RASKE, tuhm, tume, paks ja soe. Keskmaitse - mustsõstraliköör, rosinad, kakao ja must rumm.

Lõppmaitse -  rummikook, rosinakissell, kaneel, rosepipar, kõrvetatud kirss.

Järelmekk - odraveini segu imperial stoudiga, õrnalt soolased röstpähklid, lagrits.

Väga raske kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. Odraveini ja imp.stoudi vahepealne huvitav hübriid. Seistes läheb kindlasti paremaks, kuid juba praegu on vägagi hea ja huvitav. Pakkuda koos vaniljejäätisega.

---

pilt isetehtud