Porter

Porter (Kraftwärk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,8 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas

Tootjainfot pole

Väike lihtne pudel, tuhmpunane ümar lakooniline silt. See, et sildil pole peal tootjanime, on HALB!

Tumekollane vaht on õhuke ja püsimatu. Õlle värvus - vähese pruuni helgiga must. Aroomis on esiplaanile tumedate rosinate magusus, selle taga aga kakao kirbus ja kohvi röstisus.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja leebelt mõrkjas-maguaskas. Keskmaitse muutub hapukas-mõrkjaks, kõrbenud ja toorevõitu noodid tuletavad meelde praeahjus röstitud linnastamata otra. Lõppmaitse on magusakas-mõrkjas, šokolaadine, veidi ploomine ja liköörine. Järelmekis hakkab alkohol torkima, miskipärast tuleb tugevalt meelde astelpaju vängevõitu kratsiv olek ... nagu jooks šokolaadilikööri ja astelpajunastoika segu.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Veidi kirbe ja tiba alkoholine, pigem "imperial porter" kui "porter" ... aga mõningase säilitamispotentsiaaliga - nii umbes poole aastaga võiks see kraam juba täitsa nummi olla.

---

pilt isetehtud