West Indies Porter

West Indies Porter (Guinness, Iirimaa) pdl 0,5 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter" ja hinnang 81 punkti. Untappd ütleb "Porter - Other" ja hinnang 3,59

Tootjainfo: "Today, 4 September 2014, GUINNESS announces the release of two brand new beers - GUINNESS DUBLIN PORTER and GUINNESS WEST INDIES PORTER. Inspired by authentic recipes, whose origins lie in the historic GUINNESS’ brewers’ diaries from the late 1700s and early 1800s, the new beers will be available in selected pubs and retailers from mid-September. GUINNESS WEST INDIES PORTER is based on an 1801 diary entry for the first GUINNESS purposely brewed to maintain its freshness, on long sea voyages to the Caribbean and beyond. To guarantee the best quality upon arrival, GUINNESS brewers made a porter with more hops and a higher gravity. With their distinctive tastes, these new porters will offer beer lovers in Ireland and the UK something different and a fresh take on what’s been enjoyed for centuries."

Keskmist kasvu reljeefkirjadega pudel, vanamoeline sildikujundus. Pruun vaht täidab üle poole pudelist ja püsib väga kaua, haakides end ka mõningase vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - mustjaspunane. 

Aroom - magus röstisus täidab juba avamise hetkel pool tuba. Lähendes lisanud hapukat leivast röstist nooti, veidi vähem kohvi pähklist kakaod.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas ning mõnusalt röstine. Keskmaitse on kreemine, pähkline, kakao ja mõrušokolaadi nootidega. 

Lõppmaitses valgub keelele kuhil kuivatatud ploome, mis on üle riputatud kakaoga ning peale kallatud ka veidi lagritsalikööri. Järelmekk on hapukas-mõrkjas, röstitud sarapuupähkli ja külmkuivatatud mureli ning sõstralikööri tilgakestega.

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga ÜBERtasandi rüübe! Suurepärane porter, mille algupärandiks olnud vesisepoolne hapukas inglise porter on sisuliselt tõstetud toonases mõttes "imperial" tasandile. Röstibiifi külmad lõigud ja piparkurgike sobib siia juurde ülihästi.

---

pilt isetehtud