Old Brewery Pale Ale (Samuel Smith, UK) pdl 0,355 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Bitter - Premium / Strong / ESB" ja hinnang 66 punkti. Untappd ütleb: "Pale Ale - English" ja 3,45 punkti
Tootjainfo: "Name changed from Old Brewery Pale Ale to Organic Pale Ale in 2011. Ingredients: Water, malted barley, yeast, hops. Brewed with well water (the original well at the Old Brewery, sunk in 1758, is still in use, with the hard well water being drawn from 85 feet underground); best barley malt, yeast and aromatic hops; fermented in ‘stone Yorkshire squares’ to create a full, rounded flavour and after-taste."
Proofilkirjadega pudel, vanamoeline sildikujundus. Kollakas sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakas merevaik. Aroom on magus-mõrkjas, meeldivalt karamelline ja pähklise kõrvaltooniga.
Proofilkirjadega pudel, vanamoeline sildikujundus. Kollakas sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakas merevaik. Aroom on magus-mõrkjas, meeldivalt karamelline ja pähklise kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub veelgi magusamaks, suisa kõrvetatud suhkru sarnaseks. Lõppmaitse on hapukas, kergelt metalne, kuhugi vaskse patareimaitse kanti. Järelmekk nihkub tuhmimasse, kergelt mõrkjas-hapukasse nurka.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. Lihtne ja klassikalein briti eil ... aga huvvvvitav küll, miks ta nimetuseks on "pale ale"?
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment