Stick In The Ear (Mikkeller San Diego, Taani) prk 0,5 l. alc 6,5 % Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 89 punkti. Untappd ütleb: "IPA - American" ja 3,71.
Tootjainfo: "West coast ipa"
Pühaste keldrist kaasa ostetud purk, tehniline silt. Kollakas pöidlapaksune vahukihton üsna püsiv ja haakub tiheda vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusakas ja karamelline, miskipärast kummikomme meenutav.
Pühaste keldrist kaasa ostetud purk, tehniline silt. Kollakas pöidlapaksune vahukihton üsna püsiv ja haakub tiheda vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusakas ja karamelline, miskipärast kummikomme meenutav.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks, greibi ja männivaigu seguseks, mahlaseks ja samas kuivaks. Lõppmaitse on magusapoolsem, kaeraküpsiste ja vanakooli karamellkommide segune. Järelmekk toob esile aga sootuks raskema, pihlaka- ja pohlaküllase hapukas-mõrkjuse, mis hakkab keelepära parkima.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-hapukas-mõrkja buketiga Übertasandi rüübe. Vanakooli IPA, mis aga ei mõju enam päris värskelt (ja neetult külmaks jahutatuna on tast ka keeruline aru saada)
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment