Beautiful Bellini

Beautiful Bellini (Sori, Eesti) pdl 0,44 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited" ja 3,45 punkti

Tootjainfo: "This beer is pretty as a peach, as some would say. Sori Beautiful Bellini sour ale gets its looks from a huge amount of peaches and then dry hopped with Hallertauer Blanc hops, just to give it the extra zing."

Keskmist kasvu purk, sädelev-roosa sildikujundus. Kreemikat karva tihe vaht täidab pool klaasi, püsib mõõdukalt ja haakub ka hõredate klompidena klaasiseintele. Õlle värvus - kuldhämuselt virsikukarva. Aroom - no näe, ongi virsik, kohe ikka väga virsik!

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu. Keskmaitse jätkab sama hapult, kuid siia lisandub ka veidi küpsete luuviljaliste magusat. Lõppmaitse muutub kuivemaks ja õrnalt mõrkjamaks. Järelmekk jääbki vitamiinijoogi-hapu monokroomsele tasemele.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Lõhna eest oleks valmis andma ka "ÜBER" hinnangu, aga maitse on lihtsalt ja monokroomselt hapukas.

---

pilt isetehtud