KIPA

KIPA (Humaliste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,3 %vol. Ei RB ega UT ei tunne seda tootjat, jooki veelgi vähem.

Tootjainfo: "Värske humalarikas ale. Linnased: Maris Otter, Munich, Cara Ruby, kaerehelbed. Humalad: Cascade, Centennial, Summit, Amarillo
IBU 55"

Väike lihtne pudel, minimalistliku esteetikaga sildikujundus. Pöidlapaksune kreemika varjundiga vahukiht on üsna püsiv. Õlle värvus - hämuselt tuhmoranž. Aroom meenutab värskelt lahtilõigatud veriapelsini - selline kargelt ja intensiivselt hapukas-mõrkjas. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse jääb laias laastus samale lainele, aga muutub veidi murdusemaks ja kirbemaks. Lõppmaitses lisnadub apelsinikoore sisekülje karmivõitu mõrkjust. Järelmekk on magusakas ja veidi pärmine, leivataigna nootidega.

Keskmisest tiba raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-kirbevõitu-mõrkjas-magusa buketiga OK taseme rüübe. Lõhn lubas midagi värsket ja karget, kuid värvus ja maitse rääkisid hägust-hämust keelt, mille osas vana Gambrinus kahtleb, kas see ikka oli nii planeeritud

---

pilt isetehtud