Lips

Lips (Kalamaja, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,7 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus on "Sour - Fruited" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Gluten free sour raspberry ale
IBU 9"

Keskmist kasvu purk, roosal sildil joob keegi aga hoopis pudelist! :) Roosa vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - uduselt roosakas-punane. Aroom on selgelt vaarikane ja kergelt kohupiimane.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse muutub suti mõrkjamaks, katkinäritud vaarikaseemneid meenutavaks. Lõppmaitse tõmbab kuivaks, parikdes pisut keelekülgi. Järlemaitse muutb pehmemaks, veidi magusamaks, kuigi hapu marjane põhitelg jääb ikka samamoodi kestma. 

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusaka buketiga Übertaseme rüübe. Värske, mahlane, vaarikane, ülimalt karastav ja värskendav. Suurepärane näide selle kohta, et gluteenivabad õlled ei pea olema maitse- ja rõõmuvabad, nagu enamik suurtoodetud sugulasi kipub olema.

---

pilt isetehtud