Celebration Stout

Celebration Stout (Porterhouse, Iiri). pdl 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 92 punkti! Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 3,78 punkti

Tootjainfo: "The Tsar of stouts (without the beard) A true Imperial Stout, this beer is as black as coal. Velvety smooth with notes of coffee, chocolate and dark fruit. Hops are added at numerous points to the beer during its production with a twelve week maturation. Sure to please the more experienced stout drinker. Food pairings: Pork chop, lamb, chocolate desserts Malts: Pale Malt, Flaked Barley, Roast Barley, Black Malt, Crystal Malt Hops: Galena, Nugget, East Kent Goldings
IBU 65"

Väike lihtne pudel, väga stiilselt mõjuv valgel foonil klassikaline õllesilt. Tõsi küll, see tõmmatav nippekork mõjub siia kõrvale kuidagi odavalt ja kohatult. Tume kollakaspruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib väga korralikult, haakudes ka kena pitsjäljena klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tumepunase läikega mustjas. Aroom on korralikult röstine, mõrkjas ja hapukas, karge ja värske nagu öö.

Esmamekk on raske kehaga ja mõrkjas-magekas ... no täpipealt selline nagu ühelt iiri stoudilt ootadki. Keskmaitse muutub veidi täidlasemaks ja magusamaks, ploomipudingu sarnaseks - ikkagi imp-stout, see muudatus on sama asjakohane nagu alguski. Lõppmaitse on magus-hapukas, kohvine ja röstine, veidi kõrbenud leivakooriku sarnane ning kuivapoolne. Järelmekk muutb sametiselt pehmeks, täidlaseks ja mõnusaks, säilitades sinna taha oivalise kohvise-mõrušokolaadise kuivuse.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magekas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERTASANDI rüübe! No kurjama klassikaline, iga lonksu ajal naudingut pakkuv imperiaalne iiri stout - tegu nagu õpikust välja astunud!

---

pilt isetehtud