Cervoss

Cervoss (Karli Kräft, Eesti) pdl 0,5 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: "Maisi kveik"

Tootjainfo puudub.

Keskmist kasvu kääniskaelaga pudel, pisike laisk sildike kogile kleebitud täpina. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on kergelt ja mõnusalt hapukas, marjane ja suti pärmine. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on ümar nagu hernes, maisi jalajälg tema ehedaimal kujul. Lõppmaitse on veidi mõrkjas, pärmine ja saiane, meenutades mõnd kodust pehmet kardemonisaia. Järelmekk muutub hapukamaks, kuid jäädes samamoodi saiaseks ja taignaseks.

Keskmise kehaga, üle keskmise karboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Kergelt ja lihtsalt joodav kraam, mis sobiks nii neile, kes massõlut ülimaks peavad, kui ka pruulmeistreile, kes kveik-pärmidega tutvust otsivad.

---

pilt isetehtud