Vienna

Vienna (Karli Kräft, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,3 %vol. Liigimääratlus: "Faux lager"

Tootjainfo puudub.

Väike lihtne pudel, kogu vähene info väikesel laisal korgisildil. Valge sõrmepaksune vaht on hõre ja püsimatu. Õlle värvus - vähese vinega kuldne. Aroom on pärmine, saiane ja karamelline, üsna sama mis steambeer vms hübriidõllede puhul.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse muutub veelgi magusamaks ja saiataigna taoliseks. Lõppmaitses tuleb esile laagerõllele omast lihtsakoelist hapukust. Järelmekk muutub taas mõrkjas-magusaks ja õõõõhkõrnalt kõige lõpuks ka vürtsikaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-magus-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Kui anda endale aru, et see õlu peabki oma tehnoloogilise eripära tõttu pärmine olema, siis pole joogil vigagi. Puuriida ladumise järel pudel-paar ära kulistada - selle jaoks on see kraam otsekui loodud.

---

pilt isetehtud