Blonde

Blonde (Buxton, UK) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri iiigimääratlus: "Belgian Ale" ja hinnang hinnang 74 punkti

Tootjainfo: "Belgian style Blonde ale released as the first ’descendant’ of the Patersbier; ’I’ in the series."

Lihtne väike pudel, mustjas-kuldsel sildil vana raamat ja odrapead. Erkvalge vaht täidab ligi pool klaasi ja on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - õrnalt hämune kollane. Aroom on magusakas, linnaseline ja kommisuhkrune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja ootamatult naksakalt mõrkjas. Keskmaitses tuleb esile biskviitjat pehmust ja lausa askorbiinlikku hapukust, kuid dominandiks jääb mõrkjus. Lõppmaitse maheneb veidi, tuues samas mängu vürtsikat sädelust. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, vaid vähese magusa fooniga.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga ootamatu ja jõuline ning mänguline tegija. Lõhn ja maitse pole omavahel absoluutselt kooskõlas - kui aroom lubab lihtsat belgia magusapoolset heledat joogiõlut, siis tegelikkuses on jook lausa ründavalt jõuline ja mõrkjusega lööb üle enamiku uuekooli belgia IPA'sid. Siia juurde oleks vaja midagi mahedat ja krõmpsuvat pakkuda, nt lihstalt paprikaviilakaid.

-------------------

pilt isetehtud