Smokie Ness

Smokie Ness (Loch Ness, Šoti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Amber Ale", hinnang pole veel välja kujunenud. Tõsi küll, tootja ise on sildiel kirjutanud "rocking red ale"

Tootjainfo: "A collaboration with Yorkshire rockers Smokie: honey, ginger and selected hops and malt combine beautifully, with clear Loch Ness water and ’Nessie’ - our very own yeast strain. Bright amber red, with warm spice and honey aromas, sweet biscuit notes and a rounded, malty finish."

Väike lihtne pudel, mustal sildil kõnealuse pundi näod. Vähene kollakas vahukiht kaob kärmelt. Õlle värvus - kirkalt sügav kastanipunane. Aroom on magusakas ja vürtsikas, kaneeli ja aniisi sädemed kõditavad meeldivalt nina.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on huvitavalt magusakas-vürtsikas, kõike muud kui tavapärane "amber eil", siin mängiks nagu terve hõõgveini maitseinete komplektike omavahel kokku. Lõppmaitse on hapukam, meenutades roiboosi teed, vaarikavarsi ja kreegikompotti. Järelmekk on vürtsikas ja kauakestvalt mõrkjas, veidi kohvine ja tugevalt rosinane.

Keskmisest kergema kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga ÜBERtasandi rüübe! Väga põnev vürtsikas tumepunane lonks kõditab meeli ... no justkui kõrvitsamarinaadiga :) Pakkuda koos marineeritud paradiisiõuntega.
------------
pilt isetehtud