Return of the Empire

Return of the Empire (Moor, UK). pdl 0,66 l. alc 5,7 % Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 89 punkti

Tootjainfo: "English IPA with Jester hops"

Väike purk, mille silt on huvitavalt sametise struktuuriga. Valge vaht täidab pool klaasi ja on väga püsiv, jättes kena vahupitsi klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt kuldse küpse virsiku karva. Aroom värske ja leebe ning veidi ürdine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse on mõrkjalt kadakane ja hapukas, meenutades toorepoolseid pohli. Lõppmaitse on esmalt magusakas, kergelt mesilasvahane ... kuid siis tuleb esile selline tokerjas mõrkjus, mida poleks oodanud. Järelmeki kadakane ja vaigune mõrkjus pargib keelepära ja ankurdab end väga pikaks ajaks, hakates lõpuks ka vaikselt vürtsikalt undama.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karbonieerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe. Kadakane ja karmipoolne, ürdine ja vaigune, krobeliselt mõrkjas ... midagi sellist poleks inglise IPA'lt oodanud! Pakkuda koos magus-hapude suitsuribidega.

------------

pilt isetehtud