XXX Bitter

XXX Bitter (De Ranke, Belgia) pdl 0,75 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "belgian ale" ja hinnang 97 punkti!!

Tootjainfo: "Brewed especially for the Shelton Brothers “The Festival” 2013 in Portland, ME.
Limited kegs and 75cl bottles productions. Not to be confused with the regular XX Bitter."

Kopsakas lihtne pudel, humalaroheline ja -motiiviline sildikujundus. Erkvalge vaht täidab 3/4 klaasist, püsides märkimisväärselt kaua ja jättes ja kenasid jäljekesi klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kollane. 

Aroom ... oi see on rõõmsalt roheline! :) Selline päikesesooja muru taoline, kusjuures mõnusalt pikemakskasvanud muru on veel kastemärg ja täisi pisikesi lilletäpikesi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse ... uhhh ... mõrrrrkjas nii nagu bitter olema peab, kuid kenas tasakaaluse linnasemagususega. Lõppmaitses tuleb siia juurde mõnusaiamt magus-hapukat virsikut ja veidi ka ananassikonservi, kuid esmalt ja eelkõige ja seejärel on see MURUKONSERV :) Järelmekk mängib vürtsikate nootidega, pannes keele mõnusalt kihelema, kuid siis vajudes jälle murumõrkjasse pehmesse embusse.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseeruud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkja buketiga ÜBERTASANDI RÜÜBE! Murukonserv, erkroheline ja kastepiiskades sädelev rohune värskus, jummmmmel-kui-suvine ja karge. Pakkuda koos õhukeste parmesanilaastudega ülepuistatud ja roheliselt maitseva oliiviõliga ülepiserdatud ciabattaga.

------------

pilt isetehtud