Saison De Dottignies (De Ranke, Belgia) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "saison" ja hinnang 94 punkti.
Tootjainfo: "Saison de Dottignies is a high-fermenting saison with a relatively low alcohol content which makes for a well-balanced beer.
Taste: Full of taste, but very drinkable. Heavily-hopped and thirst-quenching - typical of saison-styled beers.
Challenger, Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh, Styrian Golding
45 IBU"
Väike lihtne pudel, tumerohelisel silditaustal midagi kollase medali sarnast?
Valge sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumekollane. Aroom on leebelt magusakas-hapukas.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse on magusakam, kuid humalamõrkjus jääb domineerivaks. Lõppmaitses tuleb esile asjakohane vürtsikus, mis koos vaiguse mõrkjusega mõjub väga klaarilt. Järelmekk on senisest kõige maitseküllam - siin seguneb magusakas puuviljasus, hapukas-vürtsikas saisonilik värskus ja krõpsakas murune mõrkjus.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe. Superhea janukustutaja, ehkki sobilikum siiski humalasõpradele kui tavapäraste saisonidega mekutajatele.
----------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment