Segasumma suvila

Segasumma suvila (Sulu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: humalane pruun IPA

Tootjainfo: „Nagu ikka kuhjatakse segasummasuvilasse kokku kõik hea ja parem, mis eelnevatest opruulidest üle on jäänud. Nii on ka siin kasutatud viite sorti linnaseid ja kuute sorti humalaid. Pärmiks vaid Safale US-05“

Väike lihtne pudel, pruulmeistrile omane kräbuline sildikujundus on häirivalt eelmiste sarnane. Kollakas vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus – häguselt pruun. Aroom on hapukas ja vürtsikas, meenutades pigem saisoni kui IPA’t

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on hapukas, marjane, meenutades kuivatatud pohli ja tervet peotäit hõõgveini vürtse. Lõppmaitses süveneb tajuhäire, mis viib humalase saisoni poolele ... see hapukus on kohe ikka intensiivne! Järelmekk on hapukas-vürtsikas, marjaveinist tehtud hõõgveini taoline.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mmõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga kummaline rüübe. Segasummasuvila tõepoolest, mitte pruun IPA :)
---------

pilt isethetud