Kivi

Kivi (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: pale ale

Tootjainfot leida pole, peale selle et sildil on täpsustus "Kivi IV pale ale"

Väike lihtne pudel, mustal sildil mõned kriipsud ja ... kaktus. Kreemikat karva vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt punakaskuldne. Aroom on magusakas, karamelline ja rosinate järgi lõhnav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja leebelt magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas ja mõnusalt karge. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks, omandades samas ka koredat rauast rabavee olekut. Järelmekk on leivane, hapukas-mõrkjas ja kauakestev.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga hea tasemega rüübe. Tõsi küll, nii värvuse kui muude näitajate järgi nimetaks ma seda küll "amber ale", kuid keskmisest maitsekam joogiõlu on ta nii ehk naa. Siia juurde sobiks kiluvõiku.
------------
pilt isetehtud