Modern Drinking

Modern Drinking (Browar Pinta, Poola) pdl 0,5 l. alc 6,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 97 punkti!!

Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel): "Ingredients: water; Weyermann® barley malts: pale ale, Caraplils®; hop Mosaic ™ (USA): yeast Fermentis US-05.
This time, we share with you the knowledge of the West Coast IPA. The September chmielobrania in Yakima (USA), brewers of Portland repeated over and over again one rule. That it implemented - and brew our version of classic West Coast, we do not hand trembled. Boiler piled unmerciful amount of aromatic hops Mosaic ™ - almost entirely during the last 15 minutes of cooking. And what is there. Secondly, so much we used to hopping intense cold. PINTA Modern Drinking 15.5 ° - or at the time!
70 IBU"

Keskmist kasvu pudel, sildil vinüülimängija. Erkvalge sõrmepaksune vahukiht on mõõduka püsivusega, kuid samas tugevat vahujälge klaasiseintele jättev. Õlle värvus - kirkalt tumedapoole kollane. Aroom on huvitavalt magusakas, troopiline ... aga ilma et saaks ühelegi kindlale puuviljale näppu peale panna. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse keerab veidi mõrkjamasse, vaigusemasse külge ... kuid samas ujub esile ka meeldivalt sordiini all olev mahlane hapukus. Lõppmaitses tõuseb mõrkjus kraadivõrra kõrgemale, võttes nüüd juba IPA'ks vajaliku tasandi, kuid see mõrkjus on suurepäraselt tasakaalus magusaka mangoga. Järelmekk on vürtsikas-magusakas, nüüd juba männiokkase mõrkja taustaga.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, maguskas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga ÜBERTASANDI rüübe!! Fantastiliselt heas maitsetasakaalus tegelane, mille 70 IBU on oivaliselt parlanksis kõigi muude osapooltega. Nii siivas ja sulnis ja kergeltjoodav et kohe hirmuskolehea :)

-----------

pilt isetehtud