Red Sails IPA

Red Sails IPA (Victory Art, Venemaa) pdl 0,5 l. alc 6,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 96 punkti!!

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "Meet our new variety - Red Sails IPA (Scarlet Sails). As you might guess, this is a red IPA in the American style. Refreshing and dry with excellent beer bitter brewed specifically in anticipation of the warm summer days. The beer has a bright color with a reddish tinge, sustained tropical-citrus aroma of grapefruit and pleasant taste with a long bitter citrus aftertaste. For dry hopping, we used the absolute hits - hops Citra and Simcoe. Beer will serve as the perfect complement to the spicy dishes of Indian and Mexican cuisine, as well as the wonderful combined with a light fruit salad. Go in the summer voyage under red sails along with our beer!
IBU 70"

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, sildil punaste purjedega kolmemastine purjelaev. Kollakas vaht täidab ligi pool klaasi, püsides megakaua ja haakudes tugevalt klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldoranž merevaik. 

Aroom ... oi-vai kui hea see on! Magusakas-mõrkjas, mango ja kuusevaigu, rosinate ja kanarbiku, meevaha ja suira hurmav segu paneb piiiiiikalt nina klaasis hoidma.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks, külvates laiali kuusvaigusse kastetud kuivatatud virsikuid ning püherdades õitsvas kanarbikus kui lusti täis rebasenoorik, kel vaja terriooriumi märkida ja isaseid meelitada ja hiiri püüda ja muidu lusti lüüa. Lõppmaitse mõrkjas-magus neste mikserdab kokku kuusevõrseid, ruugeid murakaid, liblikaid kanarbikumere kohal, vaikset klähvimist ja sabaga vehkimist ... see õlu on täis mängulusti ja elurõõmu! Järelmaitse vürtsikas-mõrkjas olek püüab hetkeks jätta asjalikumat muljet, justkui oleks rebasepiiga märganud maaaailma priskeimat mardikat, keda tuleb vaikselt hiilida, kuid siis lööb mängurõõm jälle kõik sassi ning kukerpall lööb põõsastikust lendu rästaparve. Suvi on ju!

Keskmisest kriips raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusaks-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga ÜBERtasandi rüübe! Elurõõmu täis rebasekarva rüübe, mille olemasolemise rõõm mõjub nakatavalt. Pakkuda koos pihlakamarjadega ... no kasvõi värvi pärast :)

------------

pilt isetehtud