Knight Ryeder (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - Rye", hinnang 77 puntki. Untappd ütleb: "Rye Beer" ja 3,67 punkti.
Tootjainfo: "Humalane hele õlu rukkilinnastega. Laagerdunud tammelaastudel." Tegemist pole omaette kirjeldusega, vaid võrdlusega viis aastat tagasi tehtud kirjelduse pihta.
Vahtu on seekord umbes kolm korda rohkem ning see on ka püsivam. Värvus - sama sädelevpunane. Aroom on taandunud üsna tuhmiks ja veidi seebiseks karamelliks, toonane vürtsikas säde on kadunud.
Maitse - jällegi on kadunud vürtsikas erksus, kuid kreegine ja leivane pehmus on võimendunud. Kui toona rääkisin kreegivienist, siis nüüd on see pigem kreegipovidlo, mida on määritud pehme koduse peenleiva peale.
Viis aastat järelküpsemist on sellest rukkieilist teinud tõelise desserdi, mida sobiks pakkuda portveini asemel toiukorra lõpetamiseks.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment