Raisk, kes sae käima jättis (Tark Bakter, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,8 %vol. Liigimääratlus: double IPA
Tootjainfo: "Citra DH DIPA"
Tegemist pole omaette kirjeldusega, vaid aastataguse kirjelduse pihta tehtud võrdlusega.
Vahtu on nüüd u neli korda rohkem, kuid püsivusega on asi veidi kehvem. Värvus on laiaks laastus sama, kuid joogis leidub ohtralt teralist hõljumit. Aroomis on toonast siirupist magusat vähemaks jäänud ning selle asemele tekkinud pohlast hapukat tooni.
Ka maitse on palju paremaks loksunud - toonane pärmine magusus on asendunud karamellise-marjase täidlusega. Tõsi küll, klassikalise IPA rolli täidab ta veelgi vähem kui toona, kuid joogina omaette on selle väärtus kõvasti tõusnud.
Hea näide sellest, kuid toorevõitu IPA'st saab ligi aastase ooteaja järel väga nauditav jook, mille jõulisi liikumisi maitsemaastikult saab mööda suud tükk aega mõnuga taga ajada.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment