Phat Fil (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Black / Brown / Cascadian Dark", hinnang 88 punkti. Untappd ütleb: "IPA - Black / Cascadian Dark Ale" ja 3,57 punkti.
Tootjainfo: "Humalane tume õlu Amarillio, Simcoe ja Wakatu humalatega."
Tegemist pole omaette kirjeldusega, vaid võrdlusega neli aastat tagasi tehtud kirjelduse pihta. Vaht on tooni võrra tumedam ja kaks korda õhem. Värvus - ja mis üllatav - ka aroom on täpselt sama. Lõhnapilv on intensiivne, hapukas ja röstine nagu poleks aega vahepeal mööda läinudki.
Maitse on aga siiski nihkunud. kui toona kirjutasin "jäädes siiski IPA'de maailma, mitte kaldudes stoutlusesse", siis nüüd on tegu pigem kuiva ja humalase stoudiga. Meeldiva, hapukas-mõrkjas, tugevalt röstise stoudiga.
Neli aastat on teinud oma töö ning mustast IPAst on saanud omanäoline stout. Väga maitseküllane, veidi ebatraditsiooniline, kuid ülimeeldiv kuiv stout.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment