Mosaic

Mosaic (Hopalaa, Läti) prk 0,5 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - American / APA" ja hinnang 41 punkti. Untappd ütleb: "Pale Ale - American" ja 3,65 punkti

Tootjainfo: "Malts: Pale, Munich. Hops: Magnum, Simcoe, Citre, Mosaic. Yeast: London fog
IBU - 45"

Keskmist kasvu purk, rohelisel sildil ohtralt kaleidoskoopilisi kolmnurki. Kollaka varjundiga vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus: hämuselt-mudruselt, peaaegu poriselt kollane. Aroom - magus-mõrkjas ja troopiline, apelsinide, kumkvaatide ja greibi segune

Esmamekk on keskmisest veidi raskeme kehaga ja mõrkjas-magusakas, kergelt kirbe-kibeka varjundiga. Keskmaitse muutub ümaramaks ja mehusemaks, pirnikompoti ja greibimahla seguseks. Lõppmaitse on magus, kuid üsna aktiivse humalase krõbelusega keelekülgedele. Järelmekis kisub üles vürtsikas-mõrud toonig ning asub juba üsna kirbelt humalakeeli hammustama.

Keskmisest raskema kehaga, mõrkjas-magusakas-kirbe-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkja-kirbe buketiga vastuoluline rüübe. Joogina omaette ütleks ehk isegi väikese tähega "überi" selle tasemeks, sest tegu mõrkjas-mahlase humalapommikesega. Aga liigimääratluse osas on mehed (teadlikult?) raginal võssa pannud. Session NEIPA on selle asja nimi, mitte APA!

---

pilt isetehtud