Russian Imperial Stout (Lille, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol.
Tootjainfo: "IBU 86"
Väike lihtne pudel, sildil lõunaslaavilik lilleornament. Mustjaspruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Vaht - must mis must.
Aroom - mmm - lausa lihalikult rammus, kergelt soolakas, hapukas, röstine ja rukkileivane. No kohe raskelt ja nätskelt rukkileivane, selline vanakooli borodino-leiva moodi, kus veidi ka koriandriseemneid sees.
Esmamekk - ooo, polegi nafta, ehkki raskepoolne ja magus-hapukas. Keskmaitse muutub juba raskemaks ja magusamaks, melassi, meevaha, taruvaigu ja koriandriseemnete seguseks. Lõppmaitse on matsakas ja laiutav, mõrkjas-magus ja soe nagu vene ahi. Järelmekk muutub ehk veidi ülemäära magusaks, ehkki hapukas-mõru foon üritab asju stabiliseerida, aga ploomisiirupilik ja röstine suhkrulaadung surub ülejäänud toone maha.
Raske, koguni väga raske kehaga; mõõdukalt karboniseerunud ja siirupja paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-magus-hapukas-MAGUSA buketiga Übertaseme rüübe. Jah, väga hea imp-stout, aga magusus ajab kergelt selja judisema.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment