Severus (taaskülastus)

Severus (Andersons, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,4 %vol. Ratebeeril liigimääratlus: "IPA - Sour / Wild", hinnang 59 punkti. Untappd ütleb: "IPA - American" ja 3,63

Tootjainfo: ""BRETT IPA"
Nelja erineva humalaga mõru-magus-hapu puuviljapomm.
IBU 50"

Tegemist pole omaette kirjeldusega, vaid võrdlusega neli aastat tagasi tehtud kirjelduse pihta. Kollakat vahtu on kolm korda rohkem, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus on muutunud punakamaks. Aroom on muutnud magusamaks ja rohkem kuivatatud heledaid puuvilju meenutav, üldpilt on vägagi belgialik.

Maitsepilt on huvitaval moel muutnud kõvasti mõrkjamaks kui peegeldab eelmine kirjeldus. Jah, puuviljaseid-marmelaadiseid magusaid noot on siin ka, kuid üldine väsinu puidune mõrkjus laiutab üle kohu maitsepildi. Samas on aga väga mõnusalt alles jäänud ka vürtsikas pool ja üldipilt on igatahes positiivne. 

Neli aastat tagasi toodetud brett-IPA'st on saanud veidi väsinud, kuid igati maitsmisvääriline belgiapärane IPA, mille puuviljased-vürtsikad noodid ei jäta kahtlustki kasutatud pärmi väärikast päritolust.

---

pilt isetehtud