10 aastat õllepruulimist (Tarmo)

10 aastat õllepruulimist (Tarmo) (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,7 %vol

Tootjainfo: "British strong ale
IBU 34"

Mitte-kirjasolev lisaonfo: kaks venda-hobipruuli tegud ühe retsepti järgi mõlemad eraldi õlled ja tõid kirjeldamiseks

Väike pudel, sildil kaks tetre :) Tumekollane suuremulline vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - tuhmilt tumepunane. Aroom on mõrkjas-hapukas, veidi kõrbenud ja tolmune, kaljane ka karamelline.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse - tugevalt karamelliseerunud, veidi kõrbenud, kõrvetatud leiva ja pähklite segune. Lõppmaitse - puidune, mõrkjas, kanarbikune, kuiv, tolmune, jahune ja kõrbemaläinud moosipõhja meenutuasega. Järelmekk - magus-mõru, veidi šokolaadine, kõrbenud mustsõstramoos ja veidike alkoholist torget.

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusa-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõru-magusakas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Natukese karvane ja rohmakas, ehk tahaks veel seista enne õiget hindamist.

---

pilt isetehtud