Bourbon Baby

Bourbon Baby (BrewDog, Šoti). pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. liigimääratlus: šoti eil. 91 punkti ratebeeris, beeradvocate ei tunne seda jooki.

Tootjainfo: "The beer is a 5.8% barrel-aged baby scotch ale called Bourbon Baby, which is the ideal accompaniment to this burger as the honey notes and spicy sweetness meld beautifully with the rich beef and tangy BBQ sauce. Bourbon Baby is light bodied and low ABV and packed with toasted shortcake and blossom honey flavours. We threw a load of First Gold, Willamette and Mt Hood hops at this beer and then barrel aged it for added complexity. The barrel ageing adds a demonic, dark vanilla twist. Rich brown sugar, hints of smoke, spice, chocolate and raisins are just some of the multitude of flavours that have developed."

Väike lihtne pudel, punakasoranž kiri sildil. Pruunakas vaht moodustab kahe sõrme paksuse kihi, olles üle keskmise püsiv. Õlle värvus - tume kirsipunane. Aroom on nii kerge õlle kohta petlik, jättes mulje odraveinilikust meelast raskusest, magusast ja tumedast ootusest.

Esmamekk on keskmisest triba kergem ja õrnalt mõrkjas. Keskmaitse on mõnusalt mitmekihine - siin on alul õrna suitsu, siis muutub see linnasetihedaks ja seejärel viskiselt vürtsikaks. Lõppmaitses tuleb korralik laadung vaniljet ja kaeraküpsist rosinatega. Järelmekk meenutab valget šokolaadi ploomitükkidega. 

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseeritud paletiga, mõrkjas-magus-vürtsika buketiga ÜBERRÜÜBE! Fantastiline näide kergest, aga väga maitsetihedast joogist - vot mehed-vennad, tehke järele! Pakkuda koos mee-sinepikastmes haudunud loomalihaviiludega. 

----------

pilt siit