Vormsi Märtsiõlu

Vormsi Märtsiõlu (Vormsi Õlu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,3%vol. Liigimääratlus: märzen. Ratebeeris pole veel koondhinnet, beeradvocate ei tunne sellist jooki.

Tootjainfo: "Filtreerimata ja pastöriseerimata elus õlu. Lubatud vähene sade. Pruulitud odralinnastest, humalatest, pärmist ja põhjaveest."

Lihtne väike pudel, rõngasristi motiiviga moodne silt. Sõrmepaksune valge vaht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - minimaalse hämuga kuldpruun-punane. Aroomis röstitud linnaste kergelt mõrkjas karamellilõhn.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mage-mõrkjas. Keskmaitses viskab sisse kerget suitsuvinet, mis koos tihkema linnasepildiga moodustab mõnusa röstitud täisterasepiku laadse taju. Lõppmaitses seguneb siia kuldseid rosinaid ja veidike vaniljet, kõrvetatud suhkrut ja sutsuke viljakohvi. Järelmekis taas õhkõrn suitsune noot, justkui haukaks üle lõkketule lastud sepikuviilu.

Keskmisest kergema kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusa buketiga väga nauditav rüübe. Soovitaks pakkuda koos värskete küpsekartulitega, mille sisselõikesse on pandud ürdivõid.
-----
pilt isetehtud