Kupiškėnų Šventinis Alus

Kupiškėnų Šventinis Alus (Kupiškio Alus, Leedu). pdl 0,75 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: traditsiooniline eil. Ratebeeri hinnang 70 punkti, beeradvocate'il pole veel koondhinnet.

Tootjainfo: "Traditionally, beer was produced for the - largest celebrations: weddings, christenings, Easter, Christmas as well as funerals and celebrations of harvesting season end. It is this particular beer that is brewed only for celebration of exceptional events and occasions. The beer is produced in small runs, and a special thoroughness and diligence is given to its production. For beer like that an exclusive packaging that conveys the beer’s festive aura has been selected."

See õllepudel on pakendatud paberkotti, mille sisse peitub traatkinnisega suletav kork-korgiga suletav kopsakas pudel. Kreemikas vaht täidab kolmandiku klaasist, olles väga tihe ja püsiv. Õlle värvus - kirkalt mahagonipunane. Aroom on leivane ja karameljas, kergelt mesine ja muraka-keedise sarnane.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse muutub kaeraküpsise ja meeleiva sarnaselt kirbekalt magusaks. Lõppmaitses mängivad muraka ja valge vaarika maitse mõnusat mesikat kokkukõla. Järelmaitse tundub nagu vaarikavarretee, mida on maitsestatud vähese ingveri ja meega - vürtsikalt magus mulje jääb päris pikaks ajaks kestma.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseeritud paletiga, mõrkjas-magusa buketiga meeldiv ja kodune rüübe. Soovitaks pakkuda koos kaeraküpsistega.
-------
pilt siit