Ærø Marstal India Pale Ale

Ærø Marstal India Pale Ale (Rise Bryggeri, Taani). pdl 0,5 l. alc 5,5 %vol. Liigimääratlus: IPA. Ratebeeri hinnang on 17 punkti, beeradvocate pole veel koondhinnet pannud.

Tootjainfo: "Our India Pale Ale is traditionally brewed out of water, pale ale barley malt, dry roasted wheat, hops and brewer’s yeast. The result is a strong, aromatic, extra-hopped and beautiful golden beer. The IPA is a classic sailor’s beer, with an extra addition of the natural conserving element of hops so that the beer could keep though the long sea journey around the Cape all the way to India, when it was a British colony. The joke is of course that the beer was so good that it never made it off the island, and stayed to become a typical English pub beer."

Madala kaelaga keskmist mõõtu pudel, kollakas-rohekas sildikujundus. Valge poole sõrme paksune vahukiht vajub kiirelt kirmeks. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on tugevalt magusalt linnaseline, üllatab vähimgi vihje humalale.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse mõjub kommisuhkruga maitsestatud limonaadina ... mis IPA see selline peaks olema? Lõppmaitses ilmutab end väääääääääga tagasihoidlik mõrkjas noodike, kuid seegi meenutab pigem suhkrukõrvetamisest tulenevat kui humalatest pärinevat elementi. Järelmaitse on meeldivalt magusmõrkjas, kuid ei mitte mingist otsast IPA'lik.

Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkja buketiga segadusseajav rüübe. Kui seda nimetataks inglise heledaks eiliks, võiks seda ju isegi kiita ... kuid IPA'na valmistab tõsise pettumuse. Sobilik kartulisalati kõrvale.

-------------
pilt siit