Nežinomas Krantas

Nežinomas Krantas (Raudonų Plytų, Leedu) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: dubbel. Ratebeeris pole veel koondhinnet, beeradvocate ei tunne seda jooki üldse.

Tootjainfo: "Linnased: Cara Aroma, Munich II, Cara Munich, Pilsner. Humalad: Styrian Goldings. 23 IBU" "Šaltuoju metų laiku vienuoliai į alų deda daugiau salyklo. „Įdėkime daugiau ir mes, – pagalvojome, – o tada dar ko nors.“ Virdami šį alų naudojame belgiškus Cara Aroma, Munich II, Cara Munich, Pilsner salyklus. Bet tai dar ne viskas – alų brandiname su kiek paskrudintomis prancūziško ąžuolo drožlėmis, suteikiančiomis skonio, kokio kartais turi tvirtas raudonas vynas. Atraskite paslaptingą ir nepatirtą krantą. Už sudėtingumą!" Lühidalt - linnaserohke mungaõlu, laagerdunud prantsuse tamme laastude peal.

Tegu on suure Leedu tootja Svyturys juures tegutseva eksperimentaal-pruulikojaga, mis katsetab eri retseptidega. Eesti tootjad - tehke järgi!

Väike lihtne pudel, helehallikas stiilne kujundus kuni korgini välja. Kreemikas kahe sõrma paksune vahumüts pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt pruunikaspunane. Aroom on meeldivalt veinine, karameljas ja hapukas, pisut barbariss-komme meenutav.

Esmamekk on keskmise raskusega ja intensiivselt magus-mõrkjas. Keskmaitses domineerib õrnalt kohvine karamell-linnas, sellele lisandub veidi vaniljet ja pähkleid. Lõppmaitses tuleb esile tamme mõrkjas parkiv vürtsikus ning pisut portveini meenutav magus-hapukas raskus. Järelmekk on väga meeldivalt maitseküllane, pannes keele kergelt kirvendama vürtsika õhetusega.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseeritud paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERrüübe! Soe ja samas siiski lihtsalt joodav. Selle joogi kõrval võiks sobida mandliküpsised.

---
pilt siit