Tootjainfo: "A gently smoked multigrain Imperial Baltic Porter aged in a blend of XO Cognac barrels"
Väike lihtne pudel, mille pikalt nõrguv tume vahakael ja sama tume sügiõhtune taevas sildil tekitavad häid ootuseid. Sentimeetrine tumekollane vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - imevähese punaka äärehelgiga must.
Aroom on raske, veidi suitsune, tahmane-tolmune, kergelt vase ja pöögipuu nootidega.
Esmamekk on rassske. Rasssskke ja soe, aegamisi alkoholiselt torkima asuv. Kakaone ja veidi tolmune.
Keskmaitse - mõrkjas-hapukas ja vaskne. Justkui oleks vasest uhmris kakao-ube puruks tagunud ja siis sellele tilga konjakit ning sipukese mustkaatpähklit lisanud.
Lõppmaitse. Metalne, tolmune, kõrbenud suhkru ja ülekuivanud kibuvitsamarjade segune.
Järelmekk - mõrukakaone ja mõrušokolaadilik. Veidi kamane. Tugevalt leivane. Kõrbenud rosinad ja viikopikane münt.
Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud, kuivapoolse ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Joogina omaette vääriks ehk ka kõrgemat kiitmist, kuid Põhjala enda megaliitselt head varasemad vaadihoidised on lati nii kõrgele tõstnud, et nende kategoorias paneb praegune tulemus pigem õlgu kehitama kui aplodeerima.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment