SpontanGoosberry (Mikkeller) pdl 0,375 l. alc 7,7% liigimääratlus: puuvilja lambic. Kuna tegu on väga värske toodanguga, siis pole punkte veel võimalik välja tuua.
Tootjainfo: kasutatud vett, linnaseid, nisu, tikreid, humalaid ja pärmi.
Kogu selle tootja lambic-õllede sarja iseloomulik kujundus, kus mehike jookseb läbi vihma, hoides peakohal vastavat marja, antud juhul siis tikrit.
Valge vaht täidab alul 2/3 klaasist, seejärel vajudes vaikselt, jättes endast väheldase jälje. Õlle värvus - klaarilt helekuldne. Aroom mõjub teravalt happeliselt, ülimalt värskelt ja meeldivalt marjaselt.
Esmamekk on kerge ja teravalt happeline, paneb lausa silmi kissitama. Keskmaitselisab siia kröömikese magusamat nooti juurde, tasakaalustades esmamuljet vähese linnasemahedusega ja humalamõruga. Lõppmaitse muutub raskepäraselt ja kuivaks korraga, siin on taas tunda tammist vaadimekki. Järelmaitse mõjub krõbekuivalt ja keelt parkivalt.
Kerge kehaga, nõrgalt karboniseeritud, hapukas-magusa buketiga väga jõuline rüübe. Seda übervärsket ja krõbekuiva joogikest tuleks mahendada mingi magustoiduga, nt vaniljekreemiga.
----------
pilt siit
No comments:
Post a Comment