Tokyo Black

Tokyo Black Yo-Ho Brewing Company). prk 0,33 l. alc 5,0%. liigimääratlus: porter. ratebeer 91 ja
beeradvocate 85!

Disain - lihtne ja must. Kohvipruun tihe vaht püsib pikalt. Õlle värvus - punaka helgiga sügavpruun. Aroom - tugevalt kõrvetatud karamell-linnased, piimakohvi ja mõrušokolaad.


Esmamekk on üllatavalt kergepoolne, hapukasmagus ja iiriseline. Keskmaitses tulevad sirges reas kohale kohvised ja suitsused röstnoodid koos vähekese liköörise ja kreemise taustaga. Lõppmaitse taanub ootamatult pehmeks, jäädes vaid kohvikoogise ja võikreemise leebe paitusena keelepärale. Järelmekk on kergelt rummine ja biskviidine, üsna õrn ja kreemikas.

Keskmise kehaga, kleepja paletiga, magus-vürtsika-hapuka buketiga tugev dessertõlu. Toidusoovituseks soovitaks klassikalist "brownie"koogikest.
-----
pilt siit