Sunday, July 14, 2013

Unemati

Unemati (Ojatalu käsitöö). pdl 0,5 l. alc ? Liigimääratlus: IPA (tehtud Goopers IPA komplektist)

Tegemist on nö amatöörõllega, värske pruulmeistri esimeste katsetustega, lihtsalt konservist tehtud, ilma mingite viguriteta. Kuna Gambrinus aga meest noomis, siis laskis ta õllele teha ... enda rüblikust pojal ning tulemus sai muhe :) Tootjainfo siis järgmine: "Sisepidiseks kasutamiseks. Kraade on." Lisaks pruulikoja nimi ja villimise kuupäev ... ja allkiri :)

Disain on ... noh ... koomiline :) Valget vahtu jätkub nii klaasi kui lauale. Pildistamise hetkel jätkas poolik pudel "ülekeemist". Õlle värvus - uduselt kollakasoranž. Aroom on lihtne, konserv-õllele omaselt hapukas, õunamahlalik.

Esmamekk on kerge ja õrnalt hapukas. Keskmaitse muutub kibekaks, õunakoore ja tammeoksa moodi. Lõppmekk on veidi linnaseline ja õunane. Lõppmekk kaob üsna kiirelt, jääb vaid õrna humalamõrkjusena keelepärale.

Kerge kehaga, keskmiselt karboniseeritud, hapukas-mõrkja buketiga pretensioonitu rüübe, paras peale sauna või lihtsaks lauaõlleks.
---------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment