Jacobite Ale

Jacobite Ale (Traquair House Brewery Lld, UK). pdl 0,33 l. alc 8,0%vol. Liigimääratlus: šoti traditsiooniline eil. Ratebeer hindab seda 99 ja beeradvocate 93 punktiga!!! VAU - ma ütleks sellise hinnangutaseme peale!!!

Tootjianfo: "The famous Bear Gates guarding the approach to Traquair House, near Pebbles, have been closed since 1745 - when the last person to pass through them was Bonnie Prince Charlie.

Now, 250 years later, the ancient Traquair Brew House celebrates the Jacobite cause by producing this potent spiced ale to a traditional fine recipe. Sip slowly and remember the old toast to the "King O'er the Water.""

Lihtne väike pudel, mustal sildil kujutatud ohakaid ja Bonnie Prints Charlie profiili. Tuhmkreemikas vaht moodustab sõrmepaksuse kihi, olles sametjalt tihe ja püsiv. Õlle värvus - tume kreegipunane.
Aroom annab juba meetrikauguselt tunda veinilikke noote ning klaasi nina juurde tuues sunnib korduvalt kopse viimse piisani täis tõmbama - ooo see on meeldiv lõhn, milles hulbib tammelaaste ja vürtse, olles kängitsetud lausa piibupigisesse raami.

Esmamekk on raskepoolne ja tugevalt mõrkjas-vürtsikas. Keskmaitse annab endast välja kolossaalse koguse nelgivees leotatud tumedaid rosinaid, kaneelikoort ja sidrunikoort - isver-susver, see oleks vast GENIAALNE rüübe hõõgõlle valmistamiseks! Lõppmaitse segab kokku veini magusa vürtsikuse, tamme mõrkja tihkuse ja õlle karamelja linnasemeki ning sunnib sind vaimustunult ohkama. Järelmaitse on kõrvetatud suhkru ja iiriskommi ning vanilje segu, mida ühendab raskepärane tihke tammepuu.

Raskepoolse kehaga, huvitavalt kleepja ja parkiva paletiga, mõrkjas-vürtsikas-magus-hapuka buketiga ÜBER-rüübe. Oijaaa, siia sobiks ehk ... hmmm ... vürtsmandel kõvale?
-------------
pilt siit