Pruulmeistrite IPA (Sausti pruulikoda). pdl 0,5 l. alc 6,9%vol. Liigimääratlus: IPATootjinfo: "Linnased: Pale ale, Vienna, Crystal 150; humalad: Columbus, pärm: Wyeast"
Mustvalge klassikaline õllesildilik kujundus. Kreemikas vaht täidab 70% klaasist ning on tihe ja püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega, punaka helgiga kuldoranž. Aroom on leebelt karameljas, vähese värske muruse mõrkjusega.
Esmamekk mõjub keskmise tihedusega ja üsna intensiivselt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse on vaigune, männiokkane ja nätskel biskviitjas, meenutades hapendatud taignast odrakaraskit. Lõppmekk jääb üsna samale mõrkjustasandile, lisandub õunast hapukust ja veidi pähklisust. Järelmaitse taandub aegamisi, jättes kogu suuõõne taruvaiguliku mõrkja jõulise värskusega õhkama.
Raskepoolse keahaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsik buketiga megarüübe. Jõuline ja röntsakas, sobilik vürtsikamate grilltotitude kõrvale.
--------------
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment