Katarina

Katarina (Pühaste, Eesti). pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol. Liigimääratlus: nisuõlu

Tootjainfo: "Linnased: Pilsner, nisu, kaserahelbed, nisuhelbed. Apelsinikoor, koriander. Humalad: Crystal"

Lihtne väike pudel, puna-kollakas lihtne sildike. Erkvalge vaht moodustab sentimeetri paksuse kihi, vajudes kiirelt kirmeks. Õlle värvus - kirkalt valkjaskollane. Aroom on kergelt hapukas, taamal tajud nõrka koriandi-vürtsikust.

Esmamekk on kergeke ja õrnalt hapukas. Keskmaitse muutub linnaselisemaks, lisandub apelsinine magushapukas noot. Lõppmaitse annab juurde mõrkjust ja koriandri puidust tuhmi vürtsikust. Järelmekk on värskendavalt hapukas-mõrkjas.

Kerge kehaga, nõrgalt karboniseeritud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga, hea maitsetasakaaluga rüübe, mis sobib nii januks kui ka nt praetud koha kõrvale.
-------
pilt isetehtud